La frittura di pesce è una pietanza semplice e gustosa, che incontra i favori di tutti i palati. E' un piatto goloso che, con le giuste accortezze potrà essere reso più leggero, e si potrà proporre di tanto in tanto come variante del nostro menu. Come tutte le ricette più semplici, non richiede l'impiego di molti ingredienti nè, tantomeno, di lunghi passaggi di preparazione e cottura ma, proprio per la sua rapidità di preparazione, è fondamentale la cura dei dettagli per ottenere un risultato perfetto.