POISSON
Commençons comme ça... de la Mer
ENTRÉES FROIDES
Pieuvre de la mer Adriatique avecolives Taggiasche
capres etpommes de terre
€ 13,00
Anchois marinés sur lit de roquette et d’oignon de Tropea fanée
€ 10,00
Salade de Fruits de Mer
€ 13,00
Ailes de race en citronette à l’ail et au basilic
€ 13,00
Entrée mélangée froide de Thomas
€ 18,00
PLATS CHAUDS
Sardines Scottadito
€ 12,00
Moules à la Marinara ou Tarantina
€ 10,00
Moules et Palourdes à la Marinara ou Tarantina
€ 10,00
Sépia humide avec borlotti
€ 14,00
Dégustation mixte d’entrées chaudes
€ 18,00
...et nous continuons avec les
PREMIERS PLATS
Tagliolini aux fruits de mer
€ 16,00
Spaghetti guitare à la marinara
€ 16,00
* Paccheri maison au homard (min. 2 pers.)
€ 22,00 par personne
Boulettes de poisson carbonara et oreiller croquant
€ 16,00
Risotto de Thomas (min. 2 pers.)
€ 16,00 par personne
Passatelli romagnoli, palourdes et pois chiches
€ 16,00
Strozzapreti avec des lunettes
€ 14,00
* Boulettes de poisson farcies aux crevettes, aux pendules et au pesto à la génoise
€ 16,00
Spaghetti de blé dur avec des naomi cuits à basse température et des palourdes
€ 14,00
Toutes les pàtes fraîches sont faites maison selon la tradition romagnole!
...e poi continuiamo con i
DEUXIÈMES PLATS
* Coquillages grillés
€ 30,00
Découpe de thon frais
€ 18,00
Brochettes mixtes
€ 18,00
Grillade mix
€ 22,00
Friture mixte de poisson
€ 18,00
* Calamar Farci
€ 18,00
* Planche à découper rustique Thomas
€ 25,00
* Gratin de poisson mélangé
€ 18,00
* Coquille Saint-Jacques au gratin (5 pièces)
€ 15,00
CRUDITÈ
* Carpaccio de poisson
€ 18,00
* Plateau di Crostacei Crudi (langoustines, crevettes, crevettes rouges, canettes)
€ 25,00
* Grand plat de fruits de mer - sur commande
(banderoles, truffes de mer, hérissons et huîtres)
€ 30,00
* Tartare de thon
€ 16,00
* Huîtres
par pièce € 3,00
Les produits peuvent changer en fonction de la disponibilité du marché.
Conseillé de Réserver
SALADES
ET LE GARNITURES
Thomas - Salade avec thon, olives et oeufs durs
€ 9,00
Greca - salade verte, tomates, céleri, concombre, feta grecque et poivrons
€ 9,00
Medieterranea - salade verte mixte, oignon de tropea pendolini et mozzarella de bufflonne
€ 9,00
Caprese - avec mozzarella de bufflonne, tomate et basilic
€ 9,00
Salade verte ou mixte
€ 5,00
Frites
€ 6,00
Légumes Grillés
€ 6,00
Légumes cuits du jour
€ 6,00
VIANDE
Pour commencer avec
HORS-D'OEUVRE À BASE DE PRODUITS DE LA TERRE
Cônes de bresaola avec chèvre et noix
€ 15,00
Stracciatella de bufala aux tomates séchées de Calabre et aux gouttes d’anchois
€ 15,00
*Carpaccio de filet d’angus à la truffe noire, pignons et grains d’écailles (affiné 30 mois)
€ 18,00
* Croûtons au lard de colonnade, pecorino, romarin et miel d’acacia
€ 12,00
PREMIERS PLATS
