Coperto e Servizio / Cover and Service € 2,00
* NON INCLUSI NELLA CONVEZIONE HOTEL / NOT INCLUDED IN THE HOTEL CONVENTION

Le Chef Recommande…

Commençons comme ça... de la Mer

ENTRÉES FROIDES

Anchois Marinés

€ 10,00

Pieuvre de la mer Adriatique avecolives Taggiasche capres etpommes de terre

€ 13,00

Salade de Fruits de Mer

€ 13,00

Dégustation mixte d'entrées froides

€ 18,00

        

PLATS CHAUDS

Terrine de seiche aux pois

€ 12,00

Sardines blanchies

€ 12,00

moules et palourdes marinières ou tarantines

€ 10,00

Dégustation mixte d'entrées chaudes

€ 18,00

...et nous continuons avec les

PREMIERS PLATS

Spaghetti à la guitare carbonara de poisson avec joue croquante

€ 16,00

Marinara Ravioli

€ 16,00

Tagliolini aux fruits de mer

€ 18,00

Risotto rouge du chef (minimum 2 personnes)

€ 16,00 a pers.

Spaghetti aux Palourdes avec Pendolini

€ 14,00

* Paccheri fait maison au homard (min. 2 pers.)

€ 22,00

* Gnocchi farcies de poisson mantecati aux crevettes, champignon, olives taggiasca et pendolini

€ 16,00

Toutes les pàtes fraîches sont faites maison selon la tradition romagnole!

...e poi continuiamo con i

DEUXIÈMES PLATS

* Coquillages grillés

€ 30,00

Découpe de thon frais

€ 18,00

Brochettes mixtes

€ 18,00

Grillade mix

€ 22,00

Friture mixte de poisson

€ 18,00

* Planche à découper rustique Thomas

€ 25,00

CRUDITÈ

* Carpaccio de poisson

€ 18,00

* Plateau di Crostacei Crudi (langoustines, crevettes, crevettes rouges, canettes)

€ 25,00

* Grand plat de fruits de mer - sur commande

(banderoles, truffes de mer, hérissons et huîtres)

€ 30,00

* Tartare de thon

€ 16,00

* Huîtres

par pièce € 3,00

Les produits peuvent changer en fonction de la disponibilité du marché.

Conseillé de Réserver

        

SALADES


ET LE GARNITURES

Thomas - Salade avec thon, olives et oeufs durs

€ 9,00

Greca - salade verte, tomates, céleri, concombre, feta grecque et poivrons

€ 9,00

Medieterranea - salade verte mixte, oignon de tropea pendolini et mozzarella de bufflonne

€ 9,00

Caprese - avec mozzarella de bufflonne, tomate et basilic

€ 9,00

Salade verte ou mixte

€ 5,00

Frites

€ 6,00

Légumes Grillés

€ 7,00

Légumes cuits du jour

€ 7,00

* Poke - Sériole, saumon et thon

€ 18,00

       

VIANDE

       

Pour commencer avec

CHARCUTERIE ET FROMAGES

Jambon cru et melon

€ 10,00

Bresaola avec roquette, grain et pendules

€ 14,00

Jambon cru et bufflonne

€ 13,00

PREMIERS PLATS

Penne de Thomas (avec Tomate, Aubergine, Roquette et Mozzarella de Bufflonne)

€ 12,00

Tagliatelles à la ragù bolognese

€ 12,00

Tortellini Pasticciati

€ 12,00

DEUXIÈMES PLATS

* Cote de boeuf avec des frites

€ 22,00

Coupé avec roquette et grain (3 hectolitres)

€ 18,00

Schnitzel avec chips de pommes de terre

€ 15,00

* Tomahawk d'échard à la braise

€ 4,00/par hectogramme